Dieta, i consigli del Biologo nutrizionista
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LE RICETTE

La dieta applicata in cucina

La dieta dev'essere l'occasione per imparare ad alimentarsi in maniera più sana, funzionale al dimagrimento e al benessere, ma anche per apprezzare nuovi sapori e per provare nuove ricette.

Sempre nuove e gustose ricette tolgono quella dimensione di sacrificio e di privazione tipica delle diete e ne aumentano le probabilità di successo.

Non è vero che...

  • in dieta si deve mangiare non solo meno di prima, ma anche peggio. Così facendo diventa difficile seguire fino in fondo la dieta.
  • bisogna limitarsi a petto di pollo e insalata e che dev'essere tutto scondito e perciò meno appetitoso!

Invece...

  • ricette colorate, saporite e sempre nuove gratificano il palato e danno una vera soddisfazione.
  • sela dieta è fatta con gusto, si segue con piacere per il tempo che è necessario e quindi con ottimi risultati!

Dal Cuoco le ricette e i menu per la dieta

Se in dieta usi delle ricette gustose e rapide, diventa più facile dimagrire e continui a stare in forma nel mantenimento e oltre. Aumentare la varietà dei cibi aiuta a nutrirsi meglio e a dimagrire efficacemente perché si apportano tutti i nutrienti di cui il metabolismo ha bisogno. Questo si ottiene con ricette molto gustose, accostamenti culinari inaspettati e sorprendenti, sapori nuovi...
Inoltre è facile organizzarsi se puoi avere dei menu già pronti e l'assistenza del cuoco, se hai una difficoltà.

Le ricette proposte, come gli alimenti da scegliere, cambiano con le stagioni, perché devono assecondare le esigenze metaboliche, le abitudini e le nostre sane tradizioni. Dalla collaborazione con il cuoco Diego Pregarz nasce la proposta di semplici e gustose ricette che possono essere applicate ai menu della dieta, perché facili e adatte al trasporto fuori casa e alla conservazione in frigo.

Qui trovi alcuni esempi delle ricette proposte:

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Il dott. Valerio Rizzo è socio ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica)
N. iscrizione Ordine Nazionale dei Biologi: 057707
p. IVA 04212010286
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